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新玉ねぎスライスとお豆腐のしゃきとろサラダ

5

2014.07.03

分類

調理時間: 5分

ID117208

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

色鮮やかな夏サラダです。よく冷やしてどうぞ!

トマト 洋風サラダ 豆腐 シニア ヘルシー オクラ 時短

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材料(2人分)
新たまねぎ 1/2個
絹とうふ 適量
トマト 中1個
おくら 2本
かつおぶし 適量
作り方
Point!
作り置きするとお豆腐から水がでるので、玉ねぎスライスとオクラを茹でる作業を先に行い、冷蔵庫でよく冷やすと美味しく頂けます。 新玉ねぎでなくてもOKです。
  1. 新玉ねぎは薄くスライスします。
    トマトはざく切りにし、おくらは茹でた後星形になるようスライスします。
  2. 器に新玉ねぎのスライスを敷きつめます。
  3. その上にひと口大にカットした絹豆腐をのせ
    トマトとおくらをトッピングします。
  4. かつおぶしをふりかけ、お好みのドレッシングをかけて頂きます。
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