粒マスタードの炒飯

ご飯をボウルに移し替え、卵液を準備します。

ご飯に卵液と塩を混ぜ合わせます。

フライパンに油を入れて加熱し、豚ひき肉とウェイパーを入れてよく炒めます。

豚ひき肉の色が変わってきたら茹でたスナップエンドウを１ｃｍ角にカットして「１」と、粒マスタードと一緒にフライパンに入れて全体を炒めながら混ぜ合わせます。

強火にかけ、全体に火が通りご飯が重くなってきたら、しゃもじで切るように炒めていきます。

お皿にもりつけ、小口ネギをトッピングします。