副菜
アボカド＆チーズのディップソース
投稿日2017/01/16
更新日2017/01/16
調理時間10分
アボカドの優しい風味とチーズの濃厚さをピンクペパーできりっと引き締めてくれる温かいディップソースです。 野菜や揚げ物・クラッカーなどお好きなものと一緒に添えてどうぞ。
材料2人分
- アボカド1/2個
- マヨネーズ小匙1
- ピザ用細切チーズ適量
- ピンクペパー5粒ほど
作り方
ポイント
チーズの苦手な方は、工程２で半量を容器に取り出してピンクペパーをのせると、マヨネーズの酸味がふわっとするディップになります。 冷めると表面のチーズが固まるため、お早めにお召し上がりください。
- 準
皮をむいてさいの目にカットします。
- 1
スプーンやマッシャーなどでつぶします。
- 2
マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
- 3
ピザ用細切チーズをひとつかみ程入れて軽く混ぜます。
- 4
耐熱容器に入れてからさらにチーズをトッピングし、ピンクペパーをのせたらオーブントースターで５分ほど加熱します。 チーズが溶けたらＯＫ。
レシピID
145709
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。