万能ソース♪『アボカドディップ　サラダ』

・アボカド(大)は、カットする前に洗っておく。 ・【サラダ用の野菜】B ベビーリーフ適量、パプリカ・各色適量、プチトマト適量、きゅうり適量、ブロツコリー適量は、それぞれ洗って、食べやすい大きさにカットする。

アボカドを2つに割り、種を取り除いて、スプーンなどで果肉を取り出してボウルに移す。 ★　外皮の部分は、カップとして使うので、破れたりしないように気をつけましょう。

1を、スプーンの背などで少し形が残る程度に、粗くつぶす。

2のボウルに、A レモン果汁大さじ1、プレーンヨーグルト(無脂肪・無糖タイプ)大さじ2、粉チーズ大さじ2、醤油小さじ1を加えて良く混ぜ合わせる。

塩・胡椒で味を整えて、アボカドのカップに詰める。

サラダ用の野菜B ベビーリーフ適量、パプリカ・各色適量、プチトマト適量、きゅうり適量、ブロツコリー適量(その他お好みで)を、お皿に盛り付けて、4の【ディップソース】を添えて完成です。