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牛肉と白菜の炒めもの

10
炒めものの
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2017.04.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID152593

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

あっさりシンプルな味付けですが、野菜の甘みを感じます。
牛肉というだけでご馳走気分にも。もちろん野菜もたっぷり頂きます。

炒めもの フライパン ネギ もう一品のおかず・小鉢 サラダ油 時短 シニア パセリ 白菜 玉ねぎ 肉料理 子供 野菜 簡単 牛肉

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材料2人分
牛肉 130g
A
玉ねぎ 1/2個
A
白菜 100g
B
砂糖 小匙2
B
小匙2
C
醤油 大匙2
C
みりん 小匙2
少々
サラダ油 小匙1
刻みパセリ 少々
作り方
Point!
牛肉は火の通りが早いので、野菜はしっかりといため、肉はさっと炒めるだけでOK。
  1. 牛肉に塩を揉みこんでおく。
    玉ねぎは薄くスライスし、白菜はざく切りにする。
  2. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、A

    玉ねぎ 1/2個、白菜 100g

    をじっくりと炒める。
  3. 牛肉を加えて炒め、B

    砂糖 小匙2、酒 小匙2

    を入れて色が軽く変わる程度炒める。
  4. C

    醤油 大匙2、みりん 小匙2

    を入れ、全体を混ぜ合わせるように炒める。
  5. お皿に盛り付けてから刻みパセリをトッピングする。(小口ネギでもOK)
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コメント・感想 Comment
ゆか(*´◒`*) さん
2019.01.11 18:17

牛肉と白菜を使ったレシピを探していたのですが、美味しかったですし料理苦手な私にも簡単でした!ありがとうございます!

ひなちゅん
ひなちゅん さん
2019.01.11 18:13:23

ゆか(*´◒`*)さん 作ってくださりありがとうございました!お口にあってよかったです♡

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