主菜
牛肉と白菜の炒めもの
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質14.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あっさりシンプルな味付けですが、野菜の甘みを感じます。 牛肉というだけでご馳走気分にも。もちろん野菜もたっぷり頂きます。
作り方
下準備
牛肉に塩を揉みこんでおく。 玉ねぎは薄くスライスし、白菜はざく切りにする。- 1
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、A 玉ねぎ1/2個、白菜100gをじっくりと炒める。
- 2
牛肉を加えて炒め、B 砂糖小匙2、酒小匙2を入れて色が軽く変わる程度炒める。
- 3
C 醤油大匙2、みりん小匙2を入れ、全体を混ぜ合わせるように炒める。
- 4
お皿に盛り付けてから刻みパセリをトッピングする。(小口ネギでもOK)
