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ハムたまごステーキ(和風味)

20
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2017.05.17

分類主菜

調理時間: 20分

ID159731

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

厚切りハムを使ったメインの一品。
しっかり節約もしつつ、食べごたえも十分ある嬉しい一品です。
今回は甜面醤を使い和風味に仕上げていますが、マヨネーズや粒マスタードなど、アレンジによって洋風バージョンにもできます。(その場合は山椒ではなく胡椒などがいいですね)
キチントさんのフライパン用ホイルシートを使用して作りました。フライパンの後片付けも楽ちんです。

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材料2人分
厚切りハム 2枚
甜面醤 小匙2
2個
A
少々
A
山椒 少々
小匙2
作り方
Point!
蓋をするときは、ホイルシートが卵につかないように注意してください。 黄身の固さはお好みでどうぞ。今回は12分加熱しました。 盛り付けはベビーリーフを添えています。
  1. フライパン用ホイルシートの上に厚切りハムをのせる。
  2. 甜面醤をそれぞれ小匙1づつぬる。
  3. フライパンにホイルシートごとのせる。(ハムの大きさに合わせて包むようにし、卵が流れないようにする)
  4. 卵を割り入れ、水を小匙1かける。
  5. 蓋をして弱火で10分から12分ほど加熱する。
  6. 卵が好みの固さになったら、A

    塩 少々、山椒 少々

    を振りかける。
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