【チーズ入りポークステーキ】うま味がぎゅっ！ほめられおかず♡

• 15分

• カロリー（1人分）416Kcal

• 総費用目安-

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 豚ロース肉(しょうが焼き用)
  4枚(200g)
• 生ハム
  4枚(30g)
• モッツァレラチーズ
  30g
• A
  トマト
  1個(150g)
• A
  キユーピー Italiante バジルソース
  大さじ2
• 薄力粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  小さじ2
• 塩
  ひとつまみ
• 粗びき黒こしょう
  少々
• ベビーリーフ
  適宜

作り方

• 1

  トマトは1cm角に切る。 ボウルにA トマト1個、キユーピー Italiante バジルソース大さじ2を入れて、混ぜ合わせ、ソースを作る。

  
• 2

  モッツァレラチーズは半分に切り、1個ずつチーズが見えないように生ハム2枚でしっかりと包む。同様にしてもう1個も包む。

  
• 3

  豚ロース肉(しょうが焼き用)、2、豚ロース肉の順に重ねる。中身がはみ出さないように端を押さえる。両面に塩、粗びき黒こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。同様にしてもう1つ作る。

  
• 4

  フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、3を並べて、焼き色がつくまで3〜4分焼く。時々、そり返らないように端を押さえながら焼く。焼き色がついたら、裏返して3分程焼く。

  
• 5

  器に盛りつけて、お好みでベビーリーフを添える。1のソースをかける。

  

ポイント

＊工程2で、チーズが見えないように、生ハムでしっかり包み込むと焼いている間にチーズが溶け出ません。 ＊工程4で、肉の真ん中を押さえるとチーズが漏れ出てくる可能性があるため、四辺の端を押さえてください。 ＊エネルギー、食塩相当量の表示値は、1人前の目安(ベビーリーフを除く)です。 美味しく仕上がりますように。

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