【チーズ入りポークステーキ】うま味がぎゅっ！ほめられおかず♡
投稿日2024/09/08
更新日2024/09/17
調理時間15分
カロリー（1人分）416Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
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生ハムとモッツァレラチーズを豚肉でサンドした、満足感たっぷりで美味しいと褒められおかず♩ 生ハムとチーズの塩味とうま味がぎゅっと詰まったジューシーな味わいです。ソースは「キユーピー Italiante バジルソース」を使用。フレッシュトマトとバジルのソースがお肉の脂をさっぱりさせてくれます。これさえあれば、あっという間にレストランのような記念日ディナーの完成です♩ たんぱく質：26.7g 脂質：31.6g 炭水化物：9.1g 食物繊維量：0.9g 食塩相当量：1.8g
材料2人分
- 豚ロース肉(しょうが焼き用)4枚(200g)
- 生ハム4枚(30g)
- モッツァレラチーズ30g
- Aトマト1玉(150g)
- Aキユーピー Italiante バジルソース大さじ2
- 薄力粉大さじ1
- オリーブオイル小さじ2
- 塩ひとつまみ
- 粗びき黒こしょう少々
- ベビーリーフお好みで
作り方
ポイント
＊工程2で、チーズが見えないように、生ハムでしっかり包み込むと焼いている間にチーズが溶け出ません。 ＊工程4で、肉の真ん中を押さえるとチーズが漏れ出てくる可能性があるため、四辺の端を押さえてください。 ＊エネルギー、食塩相当量の表示値は、1人前の目安(ベビーリーフを除く)です。 美味しく仕上がりますように。
- 1
トマトは1cm角に切る。 ボウルにA トマト1玉、キユーピー Italiante バジルソース大さじ2を混ぜ合わせてソースを作る。
- 2
モッツァレラチーズは2等分に切り、チーズが見えないように生ハムでしっかりと包む。
- 3
豚ロース肉(しょうが焼き用)、2、豚ロース肉(しょうが焼き用)の順に重ねる。中身がはみ出さないように端を押さえる。両面に塩、粗びき黒こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。同様にもう1つ作る。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、3を並べ、焼き色がつくまで3〜4分焼く。時々、そり返らないように端を押さえながら焼く。焼き色がついたら、裏返して3分ほど焼く。
- 5
器に盛り付けて、お好みでベビーリーフを添える。 上に1のソースをかける。
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管理栄養士ぶんちゃん
- 管理栄養士
大学生/管理栄養士 ○栄養成分がわかる ○お塩や油脂はできるだけひかえめ。だけど、味が薄いとは言わせない! ○おいしさ × 健康 の両立を目指したレシピ 全てのご縁に感謝します💐 いつもみなさまからの作ってみた!ほっこりと気持ちで拝見しています。ありがとうございます。 研究▶︎うま味やだしのおいしさについて 料理家▶︎アンバサダー、レシピ開発、提供等
