ぶどうの果実入りゼリー

材料（容器の量によりますが、6人分ほどは作れます。）

• ぶどう
  10個～
• 水
  500ml
• 粉寒天
  4g
• ぶどうジュース（ストレート）
  大さじ2
• はちみつ
  大さじ2
• 生クリーム
  お好みで

作り方

• 下準備
  器に合わせてぶどうの数を決め、丁寧に洗っておく。

• 1

  水に粉寒天を加えて火にかけ、ときおりかき混ぜながら沸騰させる。

  
• 2

  沸騰したら火を弱め、2分煮立たせる。

  
• 3

  火を止め、ぶどうジュースとはちみつを加えてかき混ぜる。

  
• 4

  ぶどうを入れた容器に流し込む。

  
• 5

  残った分は別の容器に入れる。

  
• 6

  粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

  
• 7

  別にとりわけた分(残った分)は角切りにする。

  
• 8

  生クリームやミントと一緒に角切りしたゼリーを添える。

  

ポイント

ほんのり甘さがある程度です。お好みで調整ください。 容器は耐熱容器をお使いください。

作ってみた！

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