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ぶどうの果実入りゼリー

10
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2017.06.28

分類デザート

調理時間: 10分(冷蔵庫で冷やす時間は省く)

ID171324

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

皮ごと食べられるぶどうを入れたゼリー。
粉寒天を使って作りました。
ゼリーは甘さ控えめですが、その分果実の甘さが引き立ちます。

ゼリー 女子会 フルーツ 生クリーム 時短 おやつ 冷たいデザート シニア 簡単レシピ はちみつ おもてなし ジュース パーティー 洋風スイーツ 子供に人気 簡単スイーツ ぶどう 寒天 子供 ミント 冷たいスイーツ

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材料(容器の量によりますが、6人分ほどは作れます。)
ぶどう 10個~
500ml
粉寒天 4g
ぶどうジュース(ストレート) 大さじ2
はちみつ 大さじ2
生クリーム お好みで
作り方
Point!
ほんのり甘さがある程度です。お好みで調整ください。 容器は耐熱容器をお使いください。
  1. 器に合わせてぶどうの数を決め、丁寧に洗っておく。
  2. 水に粉寒天を加えて火にかけ、ときおりかき混ぜながら沸騰させる。
  3. 沸騰したら火を弱め、2分煮立たせる。
  4. 火を止め、ぶどうジュースとはちみつを加えてかき混ぜる。
  5. ぶどうを入れた容器に流し込む。
  6. 残った分は別の容器に入れる。
  7. 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
  8. 別にとりわけた分(残った分)は角切りにする。
  9. 生クリームやミントと一緒に角切りしたゼリーを添える。
6 19
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