餃子の皮活用！カラフルミニトマトのお花ピザ
投稿日2017/10/30
更新日2017/10/30
調理時間10分
餃子の皮にカラフルなミニトマトを使ってお花の形にしたかわいいサイズの即席ピザ。 ミニトマトは加熱することで甘みが増してジューシー！マヨネーズの酸味とチーズのコク。３つの旨味で思わずもう一つ！と手が伸びちゃいます。 出来立ては熱い為火傷しないように注意してくださいね。 小腹がすいたときのおやつや誕生日などにもお勧めです。ワインにも合います。 簡単なので、子供たちと一緒に作っても良いですね。
材料2人分
- 餃子の皮2枚
- ミニトマト3～4個
- ピザ用ソース小さじ2
- マヨネーズ適量
- ピザ用チーズ適量
- ブラックペパー適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
天板のアルミホイルにオリーブオイルをぬることで、焼いた時に皮がくっつきにくくなります。焼き上がりはターナーなどで優しく器へ移動させてください。 マヨネーズは、ミニトマトが移動しないようにする役目を持っています。量は写真より少なくても構いません。 ミニトマトが残ったら、ほかの料理に使うか付け合わせとして一緒に食べて下さい。 写真では最後にブロッコリースプラウトを散らしていますが特になくてもOK。
- 準
ミニトマトはヘタをとり、4等分にする。(※ミニトマトにも種類のよって少し大きなサイズのものがあります。その場合は大きさに合わせて6～8等分などにしてください)
- 1
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、薄くオリーブオイルを塗る。 その上に餃子の皮をのせ、ピザ用ソースを小さじ1のせて皮全体に広げる。
- 2
中心に小さな円を描くようにマヨネーズをのせる。
- 3
マヨネーズの上にのせるように、ミニトマトを配置する。
- 4
ピザ用チーズをのせる。
- 5
ブラックペパーをふりかける。
- 6
220℃のオーブントースターで5分焼く。(※皮の端が少し上にくるっと巻いてくるくらいが目安です)
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質問
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
