餃子の皮活用！カラフルミニトマトのお花ピザ

材料2人分

• 餃子の皮
  2枚
• ミニトマト
  3～4個
• ピザ用ソース
  小さじ2
• マヨネーズ
  適量
• ピザ用チーズ
  適量
• ブラックペパー
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  ミニトマトはヘタをとり、4等分にする。(※ミニトマトにも種類のよって少し大きなサイズのものがあります。その場合は大きさに合わせて6～8等分などにしてください)

  
• 1

  オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、薄くオリーブオイルを塗る。 その上に餃子の皮をのせ、ピザ用ソースを小さじ1のせて皮全体に広げる。

  
• 2

  中心に小さな円を描くようにマヨネーズをのせる。

  
• 3

  マヨネーズの上にのせるように、ミニトマトを配置する。

  
• 4

  ピザ用チーズをのせる。

  
• 5

  ブラックペパーをふりかける。

  
• 6

  220℃のオーブントースターで5分焼く。(※皮の端が少し上にくるっと巻いてくるくらいが目安です)

  

ポイント

天板のアルミホイルにオリーブオイルをぬることで、焼いた時に皮がくっつきにくくなります。焼き上がりはターナーなどで優しく器へ移動させてください。 マヨネーズは、ミニトマトが移動しないようにする役目を持っています。量は写真より少なくても構いません。 ミニトマトが残ったら、ほかの料理に使うか付け合わせとして一緒に食べて下さい。 写真では最後にブロッコリースプラウトを散らしていますが特になくてもOK。

作ってみた！

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