副菜
辛くないもやしのナムル
投稿日2019/02/12
更新日2019/02/12
調理時間10分
お弁当用おかずにと作ったナムルです。 夫が辛いのが苦手のため、辛さは加えてません。お子様やシニアの方にもおすすめです。
材料2人分
- もやし1/2袋
- 塩小さじ1
- Aきび砂糖小さじ1
- Aだししょうゆ小さじ2
- Aすりごま小さじ1
- Aごま油小さじ1
- 削り節適量
作り方
ポイント
もやしのひげ根が気になる方は取り除いてください。 辛みが欲しい方は、輪切りの鷹の爪を加えたり、七味唐辛子などを足してもOK。
- 準
もやしはたっぷりの湯と塩を加えて2分ほど茹でたら、しっかりと水を切る。
- 1
ボウルに茹でたもやしとA きび砂糖小さじ1、だししょうゆ小さじ2、すりごま小さじ1、ごま油小さじ1を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
- 2
削り節を加えてさらに混ぜ合わせる。
レシピID
372237
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。