主菜
蓮根の唐揚げ
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物31.2g
- 脂質12.5g
- たんぱく質2.8g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
蓮根って、揚げるとめちゃくちゃ美味しい。 結構ボリュームがあるし、一度食べたら病みつき確定。 白ワインか泡で合わせてみてください♡
作り方
- 1
蓮根は皮をむいて1.5㎝角の棒状に切り、酢水に5分ほどさらして水気を切る。
- 2
1を袋に入れてA めんつゆ（4倍濃縮）大さじ2、にんにく小さじ1、生姜小さじ1を揉み込み、10分ほど置く。汁気を切って片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を引き、2の両面がカラッとするまで揚げ焼きにする。
- 4
油を切り、お好みで塩をかける。
