主菜

【チーズin蓮根の肉巻きフライ】ボリューム満点！子ども大喜び

Name: 【チーズin蓮根の肉巻きフライ】ボリューム満点！子ども大喜び
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 8枚; 蓮根 120g; スライスチーズ 2枚; 塩 適量; 胡椒 適量; 薄力粉 適量; 溶き卵 1/2個分; パン粉 適量

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15分

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー485kcal
炭水化物27.0g
脂質28.0g
たんぱく質28.5g
糖質25.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

蓮根のシャキシャキ感と、とろけるチーズの組み合わせが絶妙なフライ！食感も味も楽しめる一品です。豚肉でしっかり包んでいるので、ボリューム感も抜群！揚げることで外はサクサク、中はジューシーに仕上がります。チーズのコクと蓮根の風味が口の中で広がり、誰もが喜ぶ美味しさです♪

材料2人分

豚ロース薄切り肉
8枚
蓮根
120g
スライスチーズ
2枚
塩
適量
胡椒
適量
薄力粉
適量
溶き卵
1/2個分
パン粉
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
スライスチーズを2等分に切り、半分に折る。
1
蓮根を5mmほどの幅に切り、8枚にする。上にスライスチーズチーズを乗せて、もう1枚の蓮根を乗せて挟む。
2
塩と胡椒をふった豚ロース薄切り肉2枚で1を包むように巻く。同様に4個作る。
3
2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて、170℃の油で揚げる。途中返しながら3〜4分揚げて、表面がきつね色になったら取り出して油をきる。半分に切って盛り付ける。