【ネギの豚肉巻き串揚げ】ジューシー香ばし！晩酌が止まらない♪

材料2人分

• 豚ローススライス
  6枚(120gほど)
• 長ネギ
  1本(白い部分)
• 塩胡椒
  適量
• 薄力粉
  適量
• 溶き卵
  1/2個分
• パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  ・長ネギを6等分の長さに切る。

• 1

  豚ローススライスに塩胡椒をふり、長ネギに巻く。竹串に2本に3個ずつ刺す。同じものを2セット作る。

  
• 2

  1に薄力粉・溶き卵・パン粉の順につける。

  
• 3

  170℃前後に熱した揚げ油に2を入れて2分ほど揚げたら裏返して同様に揚げる。きつね色になったら取り出して油を切る。

  
• 4

  半分にカットして器に盛り付ける。

  

ポイント

揚げたてをお好みのソースや塩で楽しんでください♪

作ってみた！

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