【10分で完成】スープまで飲み干す餃子一人鍋

材料1人分

• 冷凍餃子
  8個
• 白菜
  2枚
• にんじん
  4㎝
• 長ねぎ
  15㎝
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1(顆粒)
• A
  水
  300ml
• しょうゆ
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  白菜を半分に切り、2㎝幅に切る。

  
• 2

  長ねぎは斜め2㎝幅に切る。

  
• 3

  にんじんは薄い輪切りにする。

  
• 4

  土鍋にA 塩小さじ1/4、鶏がらスープの素小さじ1、水300mlを中火で熱し、工程3を入れて蓋をしたら2分煮る。

  
• 5

  工程1（白い部分）を加え、再びふたをして弱火で3分煮る。 工程2、工程1（葉の部分）、冷凍餃子を加え、さらに3分煮込む。

  
• 6

  火が通ったら、しょうゆをまわし入れて1分煮込む。

  
• 7

  食べる直前にごま油を垂らして完成。

  

ポイント

・一番火が通りにくいにんじんは、薄く切って加熱を早くします。 ・餃子は水餃子用や、皮が厚めのものを使ってください。 ・仕上げのごま油で風味をアップ！ ・締めは中華麺がおすすめです。

作ってみた！

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