主菜
【卵ふわっふわ！】絹さやと鶏もも肉のたまご炒め
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質24.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食べ応え抜群な1品！ 卵や絹さやを入れることにより、彩もよくお弁当にもぴったりです。 同じ工程で、絹さやの代わりに小松菜で作っても美味しいです。
作り方
下準備
絹さやの筋を取る。- 1
鶏もも肉の表面の水分を拭き取り、一口サイズに切る。
- 2
卵をボウルに割り入れ、よく溶く。
- 3
フライパンに米油を熱し、卵をふわっと炒めて半熟で取り出す。
- 4
同じフライパンで鶏肉を焼き、塩コショウで下味をつける。
- 5
絹さやを加え、焼き色がついたら卵とA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を加えて炒め合わせる。
