主菜
【まな板・包丁・油不要！】豚こま肉で蒸して作る酢豚
15分
- エネルギー345kcal
- 炭水化物26.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質25.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
調理油を一切使わない、蒸して作る酢豚です！ 調味料も３つだけ。 豚こま肉を丸めて作るので、柔らかくてジューシーに仕上がります。
作り方
- 1
クッキングシートを広げ、豚こま肉に塩コショウと片栗粉をまぶし、よく揉み込む。
- 2
豚こま肉を一口サイズのボール状に成形する。赤パプリカは手で食べやすい大きさにちぎる。
- 3
A ポン酢大さじ3、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1を加えて隙間なく包み、フライパンに入れ、水を底から3cm注いで中火にし、フタをして沸騰後10分蒸し焼き。
