もんで焼くだけ◎下味冷凍にも♪【オイマヨチキン】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• A
  オイスターソース、マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  ポリ袋に、ひと口大に切った鶏もも肉とA オイスターソース、マヨネーズ各大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ2cm、粗びき黒こしょう適量を入れて揉み込み5分おく。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、弱めの中火で4〜5分焼いて中まで火を通す。

  

ポイント

・鶏肉は調味料をしっかりもみ込んで5分ほどおくことで、味がしっかり染み込みます◎ ・皮目からこんがり焼くことで、香ばしさが加わっておいしさアップ✨ ・マヨネーズ入りなので、油をひかなくても焼けます◎焦げやすいため、焼き色がついたら火を弱めて中まで火を通してください♪ ❄️下味冷凍した場合は、冷蔵庫で解凍してから焼くと、中まで均一に火が通りやすいです◎

作ってみた！

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