主菜
鶏むね肉のオイマヨ照り焼き
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物18.6g
- 脂質25.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質12.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【節約・ヘルシー】鶏むね肉なのに少し濃いめの味付けにしていますので、ご飯のおかずにぴったり！！ 育ち盛りのお子さんも大満足するかな。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- 片栗粉大さじ4
- サラダ油大さじ2
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩ひとつまみ
- B酒・みりん・マヨネーズ・オイスターソース各大さじ1
- B醤油小さじ1
作り方
- 1
鶏むね肉はペーパーで水気を拭き皮を取り、 縦半分に切り1cm厚さの斜め切りにしてポリ袋に入れ A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩ひとつまみも加えて良く揉み込む。 B 酒・みりん・マヨネーズ・オイスターソース各大さじ1、醤油小さじ1を混ぜ合わせる
- 2
キッチンバサミでポリ袋の周りを切って広げ、 片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 ②を並べて焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、中火で2分ほど焼きB 酒・みりん・マヨネーズ・オイスターソース各大さじ1、醤油小さじ1を加えてフライパンをゆすりながら全体に絡める。
作ってみた！
Mai2025/06/28 20:33
夕飯とお弁当用に𖤐ˊ˗ぷりぷりな食感で冷めても美味しくいただけました。簡単で少ない材料＆工程でいつでも作れるのでまた作りたいと思います♡
michu2025/04/04 00:00
濃いめの味付けでご飯にも👍パンに挟んでも👍 美味しくて😋お肉も柔らか〜😍 家族にも好評でした🙌 美鈴さん いつもありがとうございます🩵 鶏むね肉のレパートリーが増えてうれしいです🥰
あおい2023/03/23 21:09
こんばんは🌛 日持ちはどれくらいですか？ よろしくお願いします
5943052023/02/20 20:58
美味しかった〜！かさ増しにちくわも追加で作りました♩リパ確定！- 199916
2023/01/10 11:55
下味冷凍は可能ですか？
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