鶏ささ身肉のオイマヨソース炒め

材料2人分

• 鶏ささ身肉
  3本
• 茹でブロッコリー
  1/3株
• 黒胡椒
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  酒、オイスターソース
  各小さじ2
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鶏ささ身肉は筋を取り斜めに1㎝幅の削ぎ切りにします

  
• 1

  A マヨネーズ大さじ1、酒、オイスターソース各小さじ2、おろしニンニク小さじ1/2はよく混ぜ合わせます

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り鶏ささ身肉を 中火で炒めます

  
• 3

  鶏ささ身肉焼き色がついてきたら茹でブロッコリーを 加えます

  
• 4

  A マヨネーズ大さじ1、酒、オイスターソース各小さじ2、おろしニンニク小さじ1/2を加え混ぜ合わせながら炒めます

  
• 5

  器に盛って黒胡椒をかけていただきます

  

ポイント

仕上げの黒胡椒とブロッコリーで味にアクセントをつけて おります

作ってみた！

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