副菜
とろとろウマい！なすと揚げ玉のマヨめんつゆあえ
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物10.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
くたっとした食感のなすに、マヨネーズのコク、めんつゆの旨み、そして揚げ玉の風味が合わさることで、とても満足感のある一品に仕上がる副菜レシピです。 調味料を吸った揚げ玉が、とろっとした絶妙な口当たりを生み出してくれます。 また、火を使わずにパパッと作れるのも嬉しいポイント。 忙しい日にも作っていただきやすいメニューです。
作り方
- 1
なすを1cm幅の細切りにし、耐熱容器に移す。
- 2
ラップをかけて、電子レンジ600Wで4分加熱する。 加熱後、なすをキッチンペーパー等で押さえながら容器内にたまった水分を切る。
- 3
A 揚げ玉大さじ2、マヨネーズ大さじ2、めんつゆ（4倍濃縮）大さじ1を加えて、混ぜあわせる。 刻んだ青ネギをかければ完成。
ポイント
なすの「長さ」は食べやすい長さであれば、お好みで調整いただいて構いません。 （今回のレシピの場合は、なすを半分の長さにカットしてから、細切りにしています。参考にしていただけると幸いです。） 加熱が足りないと感じる場合は、30秒ずつ追加してくださいね。 お好みで、七味唐辛子などで辛味を足しても美味しいです。ぜひ自由にアレンジして楽しんでいただければ幸いです。
レシピID：513377
更新日：2025/10/31
投稿日：2025/10/31
作ってみた！
milk2026/01/14 22:12
少し時間が経った写真ですみません🙇♀️ 揚出しナスのような優しい、でもおつまみのような病みつきになるお味でとっても美味しくいただきました！味は抜群に好みでした✨ イカ天使いました🦑 お手軽なのでまた作りたいです！ 楽ラクさん、追っかけました❤︎
9073072025/12/13 19:59
楽ラク手抜キッチンさんの投稿を見て私も作りたくなりました〜💕😊🌷めっちゃ美味しい〜です♪🥰👍今日は夕飯の支度が遅くなったので、助かります〜☘️😊✨ありがとう御座いました☘️また作ります☘️💕
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/11/24 19:43
茄子と揚げ玉のマヨめんつゆ和え🧡🍆💛💚🌶️💫✨ レンチンで和えるだけ〜、茄子🍆さえあればスグ出来ちゃう〜💜🥳💫✨✨ とろ〜り茄子🍆と、マヨめんつゆ💛🧡で和えた、揚げ玉🧡と、ネギ💚に、ピリッと一味🌶️で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 粉もん好きなら、絶対好き〜、粉もん好きには、たまらない組み合わせ〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ふらおさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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