〖茹でない！〗水切りなしでラクうま「塩昆布ポテサラ」

材料3人分

• じゃがいも
  2〜3個(250〜300g)
• A
  塩昆布
  15g
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• 青ねぎ
  適量(なければ省略OK)
• 白いりごま
  適量(なければ省略OK)

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、耐熱容器に入れる。 ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5〜6分ほど加熱する。

  
• 2

  竹串や爪楊枝がスッと入るくらいやわらかくなったら、容器の底にたまった水分を切る。 （加熱が足りない場合は30秒ずつ追加で加熱する）

  
• 3

  A 塩昆布15g、マヨネーズ大さじ3を加え、じゃがいもを軽く崩しながら全体を混ぜる。 器に盛り、青ねぎと白いりごまを散らせば完成。

  

ポイント

・じゃがいもはレンジ加熱なので、茹でる手間がありません ・きゅうりを使わないため、水切り不要で味がぼやけにくくなります ・塩昆布のうま味で、少ない材料でも味が決まりやすいのも嬉しいです ・水分を切ってからAを加えると、よりホクホクに仕上がります ・青ねぎ、白いりごまはなければ省略してもOKです ・おろしにんにくを加えても美味しいです

作ってみた！

質問