〖レンジ5分〗なす3本がペロリ！白だし柚子こしょうあえ

材料2人分（2〜3人分）

• なす
  2〜3本(約300g)
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  柚子こしょう
  小さじ1/2〜1
• 白いりごま、青ねぎ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  なすはヘタを落とし、縦半分に切ってから厚さ1cmに切る。

  
• 2

  耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。 かたさが残る場合は、30秒ずつ追加で加熱する。

  
• 3

  容器の底に水分が多く残っている場合は、キッチンペーパーで吸い取る。 A 白だし大さじ1、ごま油小さじ1、柚子こしょう小さじ1/2〜1を加えて混ぜ、器に盛る。 お好みで白いりごま、青ねぎを散らす。

  

ポイント

なすにかたさが残る場合は、様子を見ながら30秒ずつ追加で加熱してくださいね。 加熱後に水分が多く残っている場合は、キッチンペーパーで吸い取ると味がぼやけにくくなります◎ 白だしは商品によって濃さが異なるため、味を見ながら量を調整してください。 柚子こしょうは小さじ1/2から加え、好みに合わせて増やすのがおすすめです♪

作ってみた！

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