あっさりとした豆乳クリームのパスタも、ガーリック風味で美味しさアップ!
マリンフードさんのガーリックマーガリンを使っています。クリームソースのパスタにも少し加えると風味がアップします。アサリと合わせた長ネギもポイントです。
あさりは砂出しし、よく洗う。長ネギは斜め薄切りにする。パスタを1%の塩を入れた湯で茹で始める。
フライパンを熱し、ガーリックマーガリンを入れて長ネギを炒める。しんなりしてきたらアサリを加えてざっと炒め、お酒を加えて蓋をして弱火で口が開くまで蒸す。
豆乳を加えて温め、茹で上がったパスタを加えて和える。粉チーズを加えて混ぜ、塩で味を整える。
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マリンフード
ガーリックマーガリンは生おろしガーリックの風味を 手間いらずで手軽に味わえるマリンフードの定番商品です。 ガーリックマーガリンの用途はガーリックトーストに留まりません。 多種多様な料理に応用でき、見た目・香り・味の全てにインパクトを与えることができ、 調味料感覚でお使い頂けます。