モルタデッラのインボルティーニ
15分
インボルティーニは詰め物をして巻いた料理のことです。モルタデッラというハムでリコッタチーズを加えたマッシュポテトを巻き込みボロネーゼソースをかけて焼きました。簡単でおいしい一品です。
作り方
下準備
ジャガイモは茹でてからマッシュして リコッタチーズを加え 塩・コショウする
- 1
モルタデッラを広げ マッシュポテトをのせ包み込む
- 2
耐熱皿に １をのせ ソースをかけチーズをふる
- 3
１８０℃に温めておいたオーブンで５～１０分ぐらい焼き パセリのみじん切りをふる
ポイント
モルタデッラ以外に普通のハムでもおいしくできますが薄く切ってある事がポイントです。 ボロねーズソースだとコクとボリュームがでますがトマトソースでもさっぱりとできます。
レシピID：117506
更新日：2014/07/12
投稿日：2014/07/12
