Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】

    豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】 7分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. コクのある辛さ!ユッケジャンスープ

    コクのある辛さ!ユッケジャンスープ 7分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単*トロっと鶏むね肉と白菜の中華煮

    簡単*トロっと鶏むね肉と白菜の中華煮 29分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】

    むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】 1時間前

    221人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏むね肉のゆかりマヨ焼き 【作り置きOK】

    庭乃桃さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

チーズたっぷりのポテトグラタン ホタテのソテー添え

60

2014.11.20

分類

調理時間: 1時間 0分(焼き時間含む)

ID121513

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

少しつぶつぶ感を残したマッシュポテトの真ん中にたっぷりのチーズを挟み焼いたポテトグラタンにバターと白ワインでソテーしたホタテをのせました。チーズの芳醇な香りのポテトとホタテの相性がばっちりです。

アイデア料理 ほたて じゃがいも バター チーズ おもてなし 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(4人)
ジャガイモ 360g
コンテチーズ 50g
バター 20g
牛乳 大さじ3
塩・コショウ 少々
ホタテ 80g
バター 小さじ2
白ワイン 大さじ2
作り方
Point!
チーズをグラタンの上にのせるのでなくマッシュポテトの間に挟むことでコクのある芳醇なチーズの香りのするポテトになります。チーズが溶けて中がとろっとしているのもおいしさのポイントです
  1. オーブンは180度に温めておく

    じゃがいもは皮付きのまま茹で 熱いうちに皮をむき潰してバターを加え牛乳を

    少しずつ加え滑らかにして マッシュポテトを作る
  2. 耐熱皿にマッシュポテトの半量をのせ 切ったコンテチーズをまんべんなくちらし

    残りのポテトで覆い バター少々をのせ(分量外)180°のオーブンで焼く




      
  3. フライパンにバターを溶かしホタテを入れ両面こんがりと焼き 塩・コショウして

    白ワインを注ぐ
  4. ポテトの表面がこんがりしてきたら 一旦オーブンから出し

    ソテーしたホタテとソースをのせ再びオーブンへ入れ5~10分ぐらい焼く
  5. 焼きあがったらパセリをふる
4 10
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×その他のお肉 (11) アイデア料理×メキシコ (6) じゃがいも×STAUB (3) ほたて×長ねぎ (3) チーズ×茄子 (3) バター×鶏肉のソテー (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ポテトグラタン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents