デザート
グルテンフリーなイタリアのシンプルチョコレートケーキ
投稿日2017/02/12
更新日2017/02/12
調理時間60分
小麦粉を使わずアーモンドとたっぷりのチョコレートで焼き上げるイタリアのチョコレートケーキの一つ「トルタ カプレーゼ」のアレンジです。粉砂糖をたっぷりふるのも特徴ですがバレンタインバージョンでハート模様にしました。さくっとしていてチョコレートの濃厚な口どけ感は一度食べたら病みつきになるお味です。
材料6人分
- アーモンド粉180g
- ダークチョコレート180g
- バター120g
- グラニュー糖120g
- 卵3個
- ラム酒大さじ1
- 乾燥オレンジの皮20g
- 粉砂糖適量
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