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ねぎだくで～厚揚げとさば味噌煮缶の炒め煮

  • 2018.12.18

  • 369556
  • 副菜
ねぎだくで～厚揚げとさば味噌煮缶の炒め煮
ねぎだくで～厚揚げとさば味噌煮缶の炒め煮ねぎだくで～厚揚げとさば味噌煮缶の炒め煮

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さば味噌煮缶と厚揚げを使って　ささっとフライパンひとつで作る炒め煮です。
サバ缶の汁を使うので　味付けも簡単。
簡単・時短であと一品という時におすすめです。
厚揚げは　食べやすい大きさの8等分ぐらいに切ったらフライパンで転がしながら　周りをカリッとさせます。
あとはサバ缶と調味料を加えて　炒めながら汁を絡めていきます。
仕上げにごま油をかけてコクと照りをつけ　刻みネギをたっぷりと。

材料2人分

1丁
1缶(190g)
大さじ1
大さじ1
大さじ2
小さじ1
15g
お好みで

作り方

1

 厚揚げは8等分に切って　フライパンでカリッとさせる

2

 さば味噌煮缶を汁ごと加え　めんつゆ　日本酒　水を加え　煮汁を全体に
絡めるように強火で炒めていく

3

 仕上げにごま油を加え　器に盛り付け　刻みネギとお好みで七味をふる

ポイント

煮るというより　少ないけれど旨味たっぷりのサバの汁とうま味を　全体に絡めながら炒めていきます。

このレシピのキーワード
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