副菜
ねぎだくで～厚揚げとさば味噌煮缶の炒め煮
10分
さば味噌煮缶と厚揚げを使って ささっとフライパンひとつで作る炒め煮です。 サバ缶の汁を使うので 味付けも簡単。 簡単・時短であと一品という時におすすめです。 厚揚げは 食べやすい大きさの8等分ぐらいに切ったらフライパンで転がしながら 周りをカリッとさせます。 あとはサバ缶と調味料を加えて 炒めながら汁を絡めていきます。 仕上げにごま油をかけてコクと照りをつけ 刻みネギをたっぷりと。
作り方
- 1
厚揚げは8等分に切って フライパンでカリッとさせる
- 2
さば味噌煮缶を汁ごと加え めんつゆ 日本酒 水を加え 煮汁を全体に 絡めるように強火で炒めていく
- 3
仕上げにごま油を加え 器に盛り付け 刻みネギとお好みで七味をふる
ポイント
煮るというより 少ないけれど旨味たっぷりのサバの汁とうま味を 全体に絡めながら炒めていきます。
レシピID：369556
更新日：2018/12/18
投稿日：2018/12/18
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