トマトソース煮込みのチーズハンバーグスパゲッティ

• 30分

材料2人分

• A
  牛ひき肉
  300g
• A
  卵
  1個
• A
  玉ねぎ
  １/4(50g)
• A
  パルミジャーノ
  大さじ1
• A
  豆乳
  大さじ2
• B
  トマトソース
  150g
• B
  白ワイン
  50ml
• B
  トマトソース
  100ml
• プチトマト
  10個
• オリーブオイル
  大さじ1＋小さじ1
• チェダーチーズ
  2枚
• 塩・コショウ
  少々
• パルミジャーノ
  少々
• パセリ
  少々

作り方

• 1

  A 牛ひき肉300g、卵1個、玉ねぎ１/4、パルミジャーノ大さじ1、豆乳大さじ2の玉ねぎはみじん切りにして600Wのレンジで3分加熱　他の材料とともにボウルに入れよく混ぜ合わせ2等分して丸く成形する

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れハンバーグを両面に焼き色がつくまで焼く ★余分な油はとる

  
• 3

  B トマトソース150g、白ワイン50ml、トマトソース100mlを加え　弱火で約12分　途中でひっくり返しながら煮て　塩・コショウで味を調える

  
• 4

  ハンバーグを取り出しチェダーチーズをのせ　残ったソースに　半分に切ったプチトマトとオリーブオイル 大さじ1　茹でたスパゲッティを加えしっかり和える ★ソースが足りないときはパスタの茹で汁を加える

  
• 5

  器にスパゲッティを盛りつけ上にチーズハンバーグをのせ　パルミジャーノとみじん切りのパセリをふる

  

ポイント

市販のトマトソースを使っています。タマネギやニンニクが入っていて味がついているので便利です。

作ってみた！

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