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トマトソース煮込みのチーズハンバーグスパゲッティ

30
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2019.04.28

分類主食

調理時間: 30分

ID375152

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

オムレツがのっているように見えますが、チェダーチーズをのせたハンバーグです。トマトソースで煮込んだハンバーグ、そのおいしいソースでパスタを和えました。ボリューム満点の一皿です。

スパゲッティ 梅雨 便利 オイル にんにく オリーブ パセリ ひき肉 レンジ 胡椒 フライパン ハンバーグ 玉ねぎ ボリューム パスタ パルミジャーノ トマト 豆乳 チーズ

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材料2人分
A
牛ひき肉 300g
A
1個
A
玉ねぎ 1/4(50g)
A
パルミジャーノ 大さじ1
A
豆乳 大さじ2
B
トマトソース 150g
B
白ワイン 50ml
B
トマトソース 100ml
プチトマト 10個
オリーブオイル 大さじ1+小さじ1
チェダーチーズ 2枚
塩・コショウ 少々
パルミジャーノ 少々
パセリ 少々
作り方
Point!
市販のトマトソースを使っています。タマネギやニンニクが入っていて味がついているので便利です。
  1. A

    牛ひき肉 300g、卵 1個、玉ねぎ 1/4、パルミジャーノ 大さじ1、豆乳 大さじ2

    の玉ねぎはみじん切りにして600Wのレンジで3分加熱 他の材料とともにボウルに入れよく混ぜ合わせ2等分して丸く成形する
  2. フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れハンバーグを両面に焼き色がつくまで焼く
    ★余分な油はとる
  3. B

    トマトソース 150g、白ワイン 50ml、トマトソース 100ml

    を加え 弱火で約12分 途中でひっくり返しながら煮て 塩・コショウで味を調える
  4. ハンバーグを取り出しチェダーチーズをのせ 残ったソースに 半分に切ったプチトマトとオリーブオイル
    大さじ1 茹でたスパゲッティを加えしっかり和える
    ★ソースが足りないときはパスタの茹で汁を加える
  5. 器にスパゲッティを盛りつけ上にチーズハンバーグをのせ パルミジャーノとみじん切りのパセリをふる
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