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    カラフルトマトと切り干し大根のサラダヨーグルト風味

    カラフルトマトと切り干し大根のサラダヨーグルト風味
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    • 投稿日2019/06/22

    • 更新日2019/06/22

    • 調理時間10分(切り干し大根を戻す時間除く)

    切り干し大根を、ヨーグルトで戻し　ポン酢で和えたカラフルプチトマトをのせたサラダです。

    材料4人分

    • 切り干し大根
      ３５ｇ
    • ヨーグルト
      ２００ｇ
    • 塩・コショウ
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • ツナ缶
      1缶(80g)
    • プチトマト
      15個(110g)
    • ポン酢
      大さじ1
    • バジリコ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ヨーグルトで切り干し大根をもどすのがポイントです。30分ぐらいおきますがお好みの固さになるまで時間は調整してください。カラフルトマトを使いましたが、赤いプチトマトだけでも赤・白のコントラストがかわいく、きれいに盛り付けられます。

    • 準

      ボウルに切り干し大根をほぐして加え　ヨーグルトを入れかき混ぜて30分～ぐらいおき　戻す

      カラフルトマトと切り干し大根のサラダヨーグルト風味の下準備
    • 1

      好みの固さに戻ったら　塩・コショウ　オリーブオイルを加える

      カラフルトマトと切り干し大根のサラダヨーグルト風味の工程1
    • 2

      ツナ缶を加えよく和える

      カラフルトマトと切り干し大根のサラダヨーグルト風味の工程2
    • 3

      プチトマトは半分に切りポン酢で和える

      カラフルトマトと切り干し大根のサラダヨーグルト風味の工程3
    • 4

      切り干し大根ツナを器に盛り付け　その上にプチトマトをポン酢ごと盛り付けバジリコを添える

      カラフルトマトと切り干し大根のサラダヨーグルト風味の工程4
    レシピID

    377236

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に　 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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