レシピサイトNadia
    副菜

    茎も葉っぱもたまらないおいしさ!イタリアンな小松菜

    • 投稿日2020/11/13

    • 更新日2020/11/13

    • 調理時間20

    小松菜をさっと茹で、耐熱皿に茎の部分を並べトマトソースとざく切りのプチトマト オレガノとパルミジャーノをふります。 その上に葉っぱの部分をのせ、同じようにトマトソースと オレガノとパルミジャーノをふってオリーブオイルをかけオーブンで焼きました。 我が家では、お浸しや炒め物より、イタリアン風にトマトやチーズと合わせていただくことが多い小松菜レシピです。

    材料2人分

    • 小松菜
      1袋(200g)
    • トマトソース
      大さじ2
    • プチトマト
      5個(110g)
    • オレガノ
      4g
    • パルミジャーノ
      10g
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★小松菜はさっと茹でることでアクが取れます ★茹でた小松菜は水気をしっかりきります ★オレガノが小松菜の青臭さを取り除きます ★チーズやトマトソースオレガノなどをふっているので塩は加えなくても味がつきます  減塩メニューです ★茎と葉っぱの部分が同時に美味しくいただけます

    • 1

      小松菜は半分に切り 沸騰したお湯でさっと湯がき水気をしっかりきる

      工程写真
    • 2

      耐熱皿に茎の部分を並べ トマトソース ざく切りのプチトマトの半量オレガノとパルミジャーノの半量をのせる

      工程写真
    • 3

      葉っぱの部分をのせて残りの プチトマト パルミジャーノをのせオリーブオイルをとオレガノを全体にふる

      工程写真
    • 4

      180℃のオーブンで約10分焼く

      工程写真
    レシピID

    401283

    質問

    作ってみた!

    こんな「野菜のおかず」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「トマト」の基礎

    「小松菜」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード