ころんとしたエビと豚肉のしいたけシュウマイ

15

2021.03.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID 409924

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

小ぶりなしいたけに叩いて細かくしたエビと豚バラ肉に 
はんぺんを加え しいたけシュウマイ風にしました。
包丁で細かく叩いているので、食感が美味しいです。
お花見時期なので、桜の塩漬けをのせました。

    材料2人分
    むきエビ 80g
    豚バラ肉 50g
    はんぺん 20g
    少々
    ごま油 小さじ1
    しいたけ 6個
    片栗粉 少々
    米油 小さじ3
    日本酒 小さじ1
    桜の塩漬け 6個
    作り方
    Point!
    ★包丁で叩いているのでプリプリの食感があります

    ★桜はなくてもOKです
    1. むきエビと豚バラ肉はまな板の上で包丁で粘りが出るまで叩いて細かくする
    2. 潰したはんぺんと切り取ったしいたけの軸も加えごま油と塩をふる
    3. 軸を取ったしいたけに片栗粉をふり②をたっぷりと詰める
    4. 耐熱皿に並べ 米油と日本酒をふり ふんわりラップをして
      600Wのレンジで6分加熱して桜の塩漬けを飾る
    2 18
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「シュウマイ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。