化学調味料いらず！体に優しいかぼちゃのポタージュ

かぼちゃは種を取り、皮をむき薄切り。玉ねぎも繊維にそって薄切りにする。

鍋にバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、かぼちゃを加え全体にバターが絡まったらAを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮て、火を止め粗熱をとる。

ローレルを取り除いた１と牛乳をミキサーに入れかぼちゃの個体が無くなるまで撹拌し、もう一度鍋に入れ塩を加え中火で温め直し器に盛りパセリをのせる。