副菜
オーブンで♡自家製セミドライトマト
投稿日2014/12/27
更新日2014/12/27
調理時間90分
天日干しせず低温でじっくり焼いた、ジューシーさも残るセミドライトマトです。トマトの旨みが凝縮。このまま食べておつまみになりますし、チーズや、バケットにのせてピンチョスにもおすすめ。オリーブオイルに浸して保存すれば、1週間位持ちますので、パスタなどいろんな使い方でも楽しめます。 チーズは、6Pチーズ（カマンベール入り）にのせて食べるのがおすすめ(^^♪ トマトの焼ける香りがたまらない1時間です♡
材料（２～3人分）
- プチトマト20個
- 塩適宜
- オリーブオイル適宜
作り方
質問
作ってみた!
さぼてん2024/08/31 10:52
パンのトッピング用に！ 旨み凝縮で美味しかったです◎ また作ります！！
karico2024/07/06 15:07
トマト大量消費DAY Part２ 続いて、以前から作ってみたかったドライトマトに挑戦しました。ちょっと大きめのアイコトマトだったので時間がかかりましたが、その分とても甘くておいしいドライトマトができました。チーズにあいますねー！
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「ミニトマト」の基礎
- Artist
宮沢史絵
長野県長野市生まれ。 某大手料理教室に勤務し、作る楽しさを伝えていく中で、コーディネートによって広がる料理の世界に興味を持つ。 後に、祐成陽子クッキングアートセミナーのフードコーディネーター養成課程で、心を動かすスタイリングを学ぶ。 たべたいレシピ、そして料理を迎える器やクロス、小物たち、その空間全部で美味しさを伝えていけるスタイリングを日々追求しています。 毎食勉強。一生勉強。。「art is LONG;life is SHORT」
