赤大根の柚子なます

• 0分

材料（4人分）

• 赤大根
  400g
• 柚子の皮
  1/4個分
• 塩(塩揉み用)
  小さじ1
• (A)酢
  小さじ4
• (A)砂糖
  大さじ3
• (A)塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  赤大根の皮を剥いて千切りにする。 柚子の皮を千切りにする。

• 2

  ボールに赤大根を入れて、塩を入れて塩揉みして、水気を絞る。

  
• 3

  保存容器に(A)、赤大根、柚子の皮を入れてよく混ぜ合わせる。 冷蔵庫で1晩置いてから食べる。

  

ポイント

お好みで柚子の果汁を入れても美味しいです。

作ってみた！

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