Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 3分前

    276人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. とろ〜り♡れんこんポタージュ【#簡単 #ブレンダー不要】

    とろ〜り♡れんこんポタージュ【#簡単 #ブレンダー不要】 5分前

    すずめちゅんたろうさん、おはようございます♪こちら、作って頂き、ありがとうございます( ´艸`)お口に合われたようで、とっても嬉しいです♪また、黄色っぽく仕上がったとのこと...写真がないので何とも言えないのですが、多分オリーブ油の色が出てしまったのかな?と思います...!お使いの油によって色が違うのですが、黄色っぽいでしょうか?もし、気になるようでしたら、次回から無色のサラダ油などを使用されてもいいかもしれません!ご参考になれば嬉しいです(*´▽`*)

  3. 重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

    重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』 9分前

    179人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】

    キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】 10分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!23分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

グリーンアスパラとアボカドのブルーチーズリゾット

30
リゾットの
人気ランキング

2014.04.24

分類主食

調理時間: 30分

ID115007

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

グリーンアスパラとアボカド、ブナピーが入った春らしいリゾットです。ブルーチーズを使い、仕上げに生ハムを散らし、ワインに合う味にしました。

リゾット 生クリーム 玉ねぎ しめじ 生ハム シニア アイデア料理 アボカド おもてなし ブルーチーズ グリーンアスパラガス

このレシピをブログで紹介する

材料(3〜4人分)
1合
グリーンアスパラ 3本
アボカド 1個
ブナピー 1パック
たまねぎ 1/3個
にんにく 1片
ブルーチーズ 50g
ピザ用溶けるチーズ 50g
生ハム 1枚
イタリアンパセリ 少々
コンソメスープ 500cc
生クリーム 50cc
白ワイン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
コンソメスープは、水分が少なくなったら継ぎ足します。リゾットなので少し固めに仕上げると美味しいです。ブルーチーズとピザ用溶けるチーズの割合はお好みでどうぞ。最後に粉チーズを振ってもいいです。
  1. ① グリーンアスパラは3cmの長さで斜め切りに、アボカドは1cm角、たまねぎとにんにく   はみじん切り、生ハムは5mm角に切っておく。
      
  2. ② フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、たまねぎとにんにくを入れて炒め、
      次に米を入れてさらに炒め、米が透き通ってきたら白ワインを入れる。
    ③ ②にコンソメスープを4回くらいに分けて入れ、時々混ぜ、蓋をして弱火で煮る。
  3. ④ 米が7分ぐらい火が通ったらグリーンアスパラ、アボカド、ブナピーを入れて
      さらに煮る。
  4. ④ 米に9分どおり火が通り、水分がほとんどなくなったら、生クリーム、ピザ用溶ける
      チーズ、ブルーチーズを入れてさっとかき混ぜ火を止める。塩、こしょうで味を整える。
  5. ⑤ 器に盛り、生ハム、イタリアンパセリを散らし、少量のオリーブオイルをかける。
2 15
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×おもたせ (11) シニア×適糖生活 (9) アイデア料理×メキシコ (6) 玉ねぎ×グレープシードオイル (4) しめじ×鷹の爪 (3) アボカド×黒こしょう (3) グリーンアスパラガス×旬 (3) ブルーチーズ×白ワイン (3) リゾット×鶏肉 (3) 生クリーム×鶏むね肉 (3) 生ハム×豚肉 (3)
もっと見る

「ブルーチーズ リゾット 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents