副菜
たけのこの煮物
35分
- エネルギー35kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質0.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たけのこの煮物と言えば土佐煮。昆布と一緒に煮て、煮上がったらかつお節を入れて冷めるまで置き、味をしみ込ませました。 たけのこには木の芽ですが、今日は旬のグリンピースを散らしました。
作り方
- 1
鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰したらAを入れる。 たけのこを入れ、再び沸騰したら弱火にし、蓋をして約３０分煮る。
- 2
かつお節を振り入れ、蓋をして冷ます。
- 3
器に盛り、かつお節（分量外）を振り、グリンピースを散らす。
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