副菜

腸活に♪【春キャベツとわかめの塩麹和え】

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  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物16.8g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質13.5g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春キャベツが余ってたらぜひ作ってほしい簡単副菜♪ あっという間にできるのに、腸活もできて栄養満点の優秀レシピ! わかめとキャベツを一緒に熱湯に浸すことで時短にもなり、キャベツのカサが減ってたくさん食べられます✨ 生姜をたっぷり入れた味付けもおいしさのポイント♪ 作り置きもできるので、常備菜として作っておけば忙しい日でもしっかり栄養が摂れます!

材料2人分

  • 春キャベツ
    250g
  • 乾燥わかめ
    5g
  • ちくわ
    2本
  • A
    塩麹
    大さじ1
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    白すりごま
    大さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    生姜チューブ
    5cm

作り方

  • 1

    春キャベツはざく切りにする。耐熱ボウルに乾燥わかめと春キャベツを入れて熱湯を回しかける。 3分ほど浸して冷水にさらし、しっかり水気を切る。

    腸活に♪【春キャベツとわかめの塩麹和え】の工程1
  • 2

    ちくわは輪切りにする。

  • 3

    ボウルに①〜②、A 塩麹大さじ1、ポン酢大さじ1、白すりごま大さじ1、ごま油小さじ1、生姜チューブ5cmを入れて和える

    腸活に♪【春キャベツとわかめの塩麹和え】の工程3

ポイント

★熱湯に浸した後、味が薄まらないようしっかり水気は絞ってください! ★春キャベツではなく普通のキャベツでももちろん美味しくできます!

作ってみた!

質問

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