子供も大好き！やみつきになる【メープル甘辛チキン】

材料3人分

• 鶏手羽中
  300g
• 酒
  大さじ1
• 塩こしょう
  小さじ1/4
• 片栗粉
  大さじ1と1/2
• 油
  大さじ2(オイルスプレー使用の場合は8〜10プッシュ)
• A
  水
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  メープルシロップ
  大さじ3

作り方

• 下準備
  ・A 水大さじ2、醤油大さじ2、メープルシロップ大さじ3を混ぜ合わせておく。 ・オーブンを230度に予熱しておく。

• 1

  ボウルに手羽中、酒、塩こしょうを合わせて馴染ませておく。

  
• 2

  ポリ袋に移し片栗粉を加える。ポリ袋を振って均一にまぶす。

  
• 3

  クッキングシートを敷いたオーブン天板に、皮が上になるように並べる。

  
• 4

  鶏手羽中の表面に油をかける。（オイルスプレーがあると便利です。） オーブンで10〜15分焼く。

  
• 5

  焼き上がったら熱いうちに混ぜ合わせておいたA 水大さじ2、醤油大さじ2、メープルシロップ大さじ3を加え絡める。

  

ポイント

・片栗粉はつけすぎるとべちゃっとした食感になるので、ポリ袋で均一につくよう振って馴染ませることがおすすめです。 ・オーブンの上段で焼くと表面に綺麗な焼き色がつきやすいです。

作ってみた！

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