オーブンでジューシー【鶏のうま塩キャベツ】

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚(500g)
• キャベツ
  1/4個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  小さじ1/4
• A
  おろしにんにく
  1/2片(チューブの場合2cm)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  レモン汁
  大さじ1と1/2
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• 油
  大さじ2(オイルスプレーの場合12プッシュ)

作り方

• 下準備
  ・オーブンを230度に予熱しておく。 ・B ごま油大さじ1、レモン汁大さじ1と1/2、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1を合わせておく。

  
• 1

  鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋などにA 酒大さじ1、塩こしょう小さじ1/4、おろしにんにく1/2片、鶏がらスープの素小さじ2を入れよく揉んでおく。

  
• 2

  クッキングシートを敷いた天板にざく切りにしたキャベツを広げ、その上に鶏もも肉をのせる。

  
• 3

  油をかけて20分焼く。

  
• 4

  焼きあがったら熱いうちにB ごま油大さじ1、レモン汁大さじ1と1/2、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1を全体に絡める。

  

ポイント

・ご家庭のオーブンによって焼き時間は微調整してください。 ・大人はお好みでスライスにんにくをのせて焼くのもおすすめです。

作ってみた！

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