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タコとアボカドのアンチョビマリネ

5

2013.10.30

分類

調理時間: 5分

ID110264

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

味付けはアンチョビペーストの塩気のみ!
おもてなしの前菜に。キリッと白ワインで♪

アボカド アイデア料理 たこ おもてなし 記念日

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材料(3~4人分)
100g
アボカド 1/2個
ミニトマト 5個
Aオリーブオイル 大さじ1
A白ワインビネガー 大さじ1
Aアンチョビペースト 小さじ1
パセリ(みじん切り) 適宜
ブラックペッパー 適宜
作り方
Point!
アンチョビペーストは塊が残らないようによくすり混ぜてください☆
  1. 蛸とアボカドは一口大に、ミニトマトは半分に切る。
  2. Aを合わせ、1に和える。
  3. 皿に盛り、ブラックペッパーを振り、パセリをちらす。
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