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南瓜とアボカドとドライトマトのデリ風サラダ

  • 2013.12.09

  • 112111
    南瓜とアボカドとドライトマトのデリ風サラダ
    南瓜とアボカドとドライトマトのデリ風サラダ南瓜とアボカドとドライトマトのデリ風サラダ

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    ドライトマトの甘みと旨みがポイント☆
    女子会などにおすすめのデパ地下風のデリサラダです♪

    材料2人分(2~3人)

    100g
    1/2個
    小6個
    1本
    少々
    12個
    1パック
    大さじ1
    各小さじ1
    各小さじ1/2
    適量
    2粒

    作り方

    1

    【下準備①】鍋に湯を沸かし、ささ身を茹でる。沸騰したら火を止め、蓋をして10分余熱で火を通す。
    南瓜は1センチ角に切り耐熱容器にいれてラップをかけて加熱する。(600wで3分半~4分)水気はよくふき取る。

    2

    【下準備②】
    ・アボカドは1センチ角に切る。
    ・ドライトマトは3等分に切る。
    ・Aの調味料はよく合わせておく。

    3

    ささ身を繊維に沿って手でさき、南瓜、オリーブ、ドライトマトを加えてボールに入れ、Aの調味料でよく和える。
    次いでアボカドとベビーリーフを加えてざっくり混ぜ合わせる。

    4

    皿に盛り、粉チーズと胡桃をちらす。

    ポイント

    ・レンジの加熱時間はご家庭のレンジのワット数にに合わせて調節してください。
    ・アボカドを加える前に冷蔵庫に入れて少し冷やしておくと味がなじんでより美味しく食べられます。

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