副菜
メキシカン☆アボカドチーズの包み揚げ
投稿日2013/12/29
更新日2013/12/29
調理時間15分
餃子の皮で包んで揚げるだけの簡単おつまみ☆ 外はパリッと、中はとろ～り♪ 是非焼きたてを♡
材料4人分（12個）
- 餃子の皮12枚
- アボカド1/2個
- 玉ねぎ小1/4個
- ピザ用シュレッドチーズ25g
- レモン汁少々
- 塩・こしょう少々
- チリパウダー少々
- 揚げ湯適宜
作り方
ポイント
・チリパウダーの他にもカレー粉やハーブをまぶしても美味しいです。 ・フライパンで1㎝程度の油で揚げ焼き可。その場合は上下よくひっくり返してください。
- 1
アボカド、チーズは粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。 ボールに入れて合わせ、レモン汁、塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。
- 2
餃子の皮に1をのせて包み、のり代わりに淵に水をつけ指でしっかり止めたら、フォークの先であとをつける。 (穴をあけて破かないように)
- 3
180℃の油できつね色に揚げる。 仕上げにチリパウダーをふる。
レシピID
112529
質問
作ってみた!
- Artist緑川鮎香
2014/01/22 14:17
>kimさん きゃ～～キムさん超嬉しいです♥ レシピ目にとめていただきありがとうございます(*ノωノ) - Kim'sfood
2014/01/22 10:13
今日、作って食べました(^^) 超美味しい(^_-)-☆ - Artist緑川鮎香
2014/01/05 01:20
>のぶたんさん のぶたん、ありがとう(#^^#)!! あ、サルサソース!絶対美味しいね!!ナイスアイデア～っ♪ フォークで止めなくてもきれいに揚がってるよ～～(*'▽') 娘ちゃんのもかわいい♡一緒に作ってくれて嬉しいなぁ^^♪ - Artist平野信子
2014/01/04 16:39
これまた、すっごく美味しかったよ!よくレシピ見てみたら、フォークでくっつけていたのね。。。ごめん。きたなくて。。。 手前の丸めたやつは娘作。サルサソースでディップして食べてみました!
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緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士