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    副菜

    メキシカン☆アボカドチーズの包み揚げ

    • 投稿日2013/12/29

    • 更新日2013/12/29

    • 調理時間15

    餃子の皮で包んで揚げるだけの簡単おつまみ☆ 外はパリッと、中はとろ~り♪ 是非焼きたてを♡

    材料4人分12個

    • 餃子の皮
      12枚
    • アボカド
      1/2個
    • 玉ねぎ
      小1/4個
    • ピザ用シュレッドチーズ
      25g
    • レモン汁
      少々
    • 塩・こしょう
      少々
    • チリパウダー
      少々
    • 揚げ湯
      適宜

    作り方

    ポイント

    ・チリパウダーの他にもカレー粉やハーブをまぶしても美味しいです。 ・フライパンで1㎝程度の油で揚げ焼き可。その場合は上下よくひっくり返してください。

    • 1

      アボカド、チーズは粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。 ボールに入れて合わせ、レモン汁、塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。

      メキシカン☆アボカドチーズの包み揚げの工程1
    • 2

      餃子の皮に1をのせて包み、のり代わりに淵に水をつけ指でしっかり止めたら、フォークの先であとをつける。 (穴をあけて破かないように)

      メキシカン☆アボカドチーズの包み揚げの工程2
    • 3

      180℃の油できつね色に揚げる。 仕上げにチリパウダーをふる。

    レシピID

    112529

    質問

    作ってみた!

    • 緑川鮎香Artist
      緑川鮎香

      2014/01/22 14:17

      >kimさん きゃ~~キムさん超嬉しいです♥ レシピ目にとめていただきありがとうございます(*ノωノ)
    • Kim'sfood
      Kim'sfood

      2014/01/22 10:13

      今日、作って食べました(^^) 超美味しい(^_-)-☆
    • 緑川鮎香Artist
      緑川鮎香

      2014/01/05 01:20

      >のぶたんさん のぶたん、ありがとう(#^^#)!! あ、サルサソース!絶対美味しいね!!ナイスアイデア~っ♪ フォークで止めなくてもきれいに揚がってるよ~~(*'▽') 娘ちゃんのもかわいい♡一緒に作ってくれて嬉しいなぁ^^♪
    • 平野信子の作ってみた!投稿(メキシカン☆アボカドチーズの包み揚げ)
      平野信子Artist
      平野信子

      2014/01/04 16:39

      これまた、すっごく美味しかったよ!よくレシピ見てみたら、フォークでくっつけていたのね。。。ごめん。きたなくて。。。 手前の丸めたやつは娘作。サルサソースでディップして食べてみました!

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    緑川鮎香
    • Artist

    緑川鮎香

    • 管理栄養士

    管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士

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