サーモンとアボカドのパン粉焼き

材料（2人分）

• アトランティックサーモン(切り身)
  2切れ
• アボカド
  1/2個
• 塩・こしょう
  少々
• 粒マスタード
  小さじ2
• A
  パン粉
  大さじ3
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  にんにくみじんぎり
  1片分
• A
  オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・オーブンを230度に余熱をする。 ・Ａをジップロックにいれてオイルが全体になじむようによく振り合わせる。

• 1

  サーモンは一切れを4～5等分に切り、塩・こしょうをしてから片面に粒マスタードを塗る。アボカドは1.5センチにスライスしてから半分に切る。(食べやすい大きさで)

• 2

  グラタン皿(耐熱皿)に少量のオリーブオイルをぬり(分量外)、1のサーモンとアボカドを交互にのせる。Ａをまんべんなくのせて230度のオーブンで8～10分焦げ目がつくまで焼く。

ポイント

アトランティックサーモンを使用していますが、時鮭などお好みの鮭で。 【アボカド完熟度：レベル2～4】

作ってみた！

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