アボカドと無花果のハニーゴルゴンゾーラピザ

15

2014.11.18

分類主食

調理時間: 15分

ID 121337

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

ほっくりとろ~りアボカドに甘酸っぱいジューシーな無花果☆ゴルゴンゾーラの塩気がよく合う甘じょっぱフルーツピザ!
デザートに、ワインに合わせてもおすすめです♪

    材料

    (2~3人分)
    ピザクラスト 1枚
    アボカド 1/2個
    いちじく 1個
    ゴルゴンゾーラ 15g
    ピザ用シュレッドチーズ 50g
    くるみ 2粒
    はちみつ 適量
    黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ・ピザクラストは17㎝を使用しています。
    大きさに合わせてチーズの量を加減してください。
    ・ゴルゴンゾーラは塩気の強いピカンテを。より甘みと塩気のコントラストが楽しめます。


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    1. オーブンは220℃に予熱しておく。
    2. アボカド、イチジクは6等分にくし切りにする。
    3. ピザ生地にシュレッドチーズの半分をのせて1を交互に並べ、残りのチーズとゴルゴンゾーラチーズ、くるみを砕いてパラパラちらす。
    4. オーブンで5~7分こんがりとするまで焼く。
      はちみつ、黒胡椒をかける。
    15 120

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