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    アボカドと無花果のハニーゴルゴンゾーラピザ

    アボカドと無花果のハニーゴルゴンゾーラピザ
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    • 投稿日2014/11/18

    • 更新日2014/11/18

    • 調理時間15分

    ほっくりとろ～りアボカドに甘酸っぱいジューシーな無花果☆ゴルゴンゾーラの塩気がよく合う甘じょっぱフルーツピザ！ デザートに、ワインに合わせてもおすすめです♪

    材料（2～3人分）

    • ピザクラスト
      1枚
    • アボカド
      1/2個
    • いちじく
      1個
    • ゴルゴンゾーラ
      15g
    • ピザ用シュレッドチーズ
      50g
    • くるみ
      2粒
    • はちみつ
      適量
    • 黒こしょう
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ピザクラストは17㎝を使用しています。 大きさに合わせてチーズの量を加減してください。 ・ゴルゴンゾーラは塩気の強いピカンテを。より甘みと塩気のコントラストが楽しめます。 【アボカド完熟度：レベル2～4】

    • 準

      オーブンは220℃に予熱しておく。

    • 1

      アボカド、イチジクは6等分にくし切りにする。

    • 2

      ピザ生地にシュレッドチーズの半分をのせて1を交互に並べ、残りのチーズとゴルゴンゾーラチーズ、くるみを砕いてパラパラちらす。

    • 3

      オーブンで5～7分こんがりとするまで焼く。 はちみつ、黒胡椒をかける。

    レシピID

    121337

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • 緑川鮎香Artist
      緑川鮎香

      2023/02/02 09:49

      レシピを選んでいただきありがとうございます！具だくさんでとってもおいしそう♡コメント嬉しいです(*^-^*)
    • Miyuki Otake Wakabayashiの作ってみた!投稿(アボカドと無花果のハニーゴルゴンゾーラピザ)
      Miyuki Otake Wakabayashi
      Miyuki Otake Wakabayashi

      2023/02/01 18:48

      以前、無花果をたくさんいただいて、こちらのレシピにお世話になりました。組み合わせが最高で、とても美味しかったです。今年の無花果の時期が楽しみです！

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    「アボカド」の基礎

    「いちじく」の基礎

    緑川鮎香
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    緑川鮎香

    • 管理栄養士

    管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士

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