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アボカドと無花果のハニーゴルゴンゾーラピザ

  • 2014.11.18

  • 121337
  • 主食
    アボカドと無花果のハニーゴルゴンゾーラピザ
    アボカドと無花果のハニーゴルゴンゾーラピザ

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    ほっくりとろ~りアボカドに甘酸っぱいジューシーな無花果☆ゴルゴンゾーラの塩気がよく合う甘じょっぱフルーツピザ!
    デザートに、ワインに合わせてもおすすめです♪

    材料(2~3人分)

    1枚
    1/2個
    1個
    15g
    50g
    2粒
    適量
    適量

    作り方

    下準備

    オーブンは220℃に予熱しておく。

    1

    アボカド、イチジクは6等分にくし切りにする。

    2

    ピザ生地にシュレッドチーズの半分をのせて1を交互に並べ、残りのチーズとゴルゴンゾーラチーズ、くるみを砕いてパラパラちらす。

    3

    オーブンで5~7分こんがりとするまで焼く。
    はちみつ、黒胡椒をかける。

    ポイント

    ・ピザクラストは17㎝を使用しています。
    大きさに合わせてチーズの量を加減してください。
    ・ゴルゴンゾーラは塩気の強いピカンテを。より甘みと塩気のコントラストが楽しめます。


    【アボカド完熟度:レベル2~4】

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