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アボカドと無花果のハニーゴルゴンゾーラピザ

15

2014.11.18

分類主食

調理時間: 15分

ID121337

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

ほっくりとろ~りアボカドに甘酸っぱいジューシーな無花果☆ゴルゴンゾーラの塩気がよく合う甘じょっぱフルーツピザ!
デザートに、ワインに合わせてもおすすめです♪

いちじく シュレッドチーズ ゴルゴンゾーラ ワインに合うおつまみ ピザ 記念日 イタリア アボカド アイデア料理 くるみ おもてなし

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材料(2~3人分)
ピザクラスト 1枚
アボカド 1/2個
いちじく 1個
ゴルゴンゾーラ 15g
ピザ用シュレッドチーズ 50g
くるみ 2粒
はちみつ 適量
黒こしょう 適量
作り方
Point!
・ピザクラストは17㎝を使用しています。 大きさに合わせてチーズの量を加減してください。 ・ゴルゴンゾーラは塩気の強いピカンテを。より甘みと塩気のコントラストが楽しめます。 【アボカド完熟度:レベル2~4】
  1. オーブンは220℃に予熱しておく。
  2. アボカド、イチジクは6等分にくし切りにする。
  3. ピザ生地にシュレッドチーズの半分をのせて1を交互に並べ、残りのチーズとゴルゴンゾーラチーズ、くるみを砕いてパラパラちらす。
  4. オーブンで5~7分こんがりとするまで焼く。
    はちみつ、黒胡椒をかける。
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