グリルチキンとアボカドのサラダディッシュ

材料1人分（たっぷり1人分）

• 鶏もも肉
  1/2枚
• 塩・こしょう
  少々
• オリーブオイル
  小さじ1
• アボカド
  1/4個
• ブロッコリー
  4房
• ミニトマト
  3個
• レタス(お好みのもの)
  2枚
• A
  オリーブオイル・白ワインビネガー(酢)
  各小さじ2
• A
  粒マスタード
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  鍋に湯を沸かす。(ブロッコリーの下茹で用)

• 1

  鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。 フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、鶏肉を皮目からこんがりと焼く。

• 2

  ブロッコリーを茹でる。(2分ほど) アボカドは1.5㎝角、ミニトマトは半分に切る。 レタスは一口大に手でちぎる。

• 3

  皿に②と①を盛り付け、合わせたＡをかけて、仕上げに粉チーズをふる。

ポイント

・バケットを添えたり、トーストしたパンを一一口大に切ってトッピングしても。 ・上記の野菜の他に・・・ 鶏肉やドレッシングに油を使うので、油と相性の良い緑黄色野菜を合わせるのがベスト！(鶏とかぼちゃを一緒に焼くなども◎) <おすすめ完熟度> レベル3～4

作ってみた！

質問