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    デザート

    アボカドボウル

    • 投稿日2016/07/21

    • 更新日2016/07/21

    • 調理時間5

    アサイーボウルならぬ「アボカドボウル」 朝食やおやつに、ミューズリーやグラノラ、お好みのフルーツ、ナッツなをのせてどうぞ!

    材料1人分

    • A
      アボカド
      1/2個(70~80g)
    • A
      豆乳(牛乳)
      100ml
    • A
      ヨーグルト
      50g
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • お好みのシリアル
      適量
    • お好みのフルーツやナッツ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・酸味のあるフルーツ(キウイ、ベリー、かんきつ類)を合わせるのがおすすめです。 <おすすめ完熟度> レベル3~5

    • 1

      Aをミキサーにいれてなめらかになるまで撹拌する。

    • 2

      ボウルに①をいれ、お好みのシリアルやフルーツをのせる。

    レシピID

    141027

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    緑川鮎香
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    緑川鮎香

    • 管理栄養士

    管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士

    「料理家」という働き方 Artist History