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昆布茶とマヨで簡単鶏のから揚げ

15

2014.06.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID116688

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

マヨネーズに含まれる酢の作用で鶏肉柔らか鶏肉の表面にマヨネーズの油分でコーティングされジューシーに揚がります
モチモチした佐渡米にカリッと和風な唐揚げはベストマッチですよ

お弁当 唐揚げ 肉のおかず 時短 マヨネーズ 子供 昆布茶 鶏もも肉 揚げもの

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材料(2~3人前)
鶏もも肉 300g
胡椒 少々
昆布茶 3g
大さじ2
マヨネーズ 大さじ3
おろしニンニク、生姜 各小さじ1/2
揚げ油 適量
作り方
Point!
冷蔵庫で30分ほど寝かせると味が馴染みますのでできるだけしてくださいね 昆布茶の塩分がありますので塩はしなくていいですよー
  1. バットに酒、マヨネーズ、昆布茶、おろしニンニク、生姜を入れてよく混ぜ合わせます
  2. 一口サイズに切った鶏肉に胡椒をふりかけ(1)に入れてよく混ぜあわせ冷蔵庫で30分ほど寝かせます
  3. 寝かせた鶏肉に小麦粉を薄くつけていきます
  4. 170度の油で3~4分揚げたら出来上がりです
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