マリンフードさんのコレステロール95%オフ「ヘルシーシュレッド」使って石焼き豚キムチ丼を作りました。寒い時期には身体が暖まりいいですよ コレステロールが気になる人もこのヘルシーシュレッドを使えば気にせず食べれますよ!!
石焼き鍋がなければ耐熱の器で最後の仕上げをしてくださいね。 ヘルシーシュレッドを使用するので辛さがマイルドになるので辛さが気になる人でも食べやすいですよ。
豚バラ肉は3㎝幅に、ニラは4㎝長さに、もやしは水洗いしておきます。
熱したフライパンに豚バラ肉(薄切り)を中火で炒め、豚肉の色が変わったら白菜キムチ、ニラを加えさらに炒めます。
酒、砂糖、醤油を加え全体に混ぜ合わせたらもやしを加えて、キムチがからむ程度まで混ぜ合わせて炒めます。
熱した石焼き鍋にごま油を塗り、半分の量のご飯を入れてコレステロール95%オフ ヘルシーシュレッドを20gのせます。
3の上に残りのご飯を加え、2の豚キムチをのせます。
残りのスティリーノシュレッドをのせて800wのオーブントースターで5分ほど焼き最後に卵を割り入れて出来上がりです。 食べるときに混ぜ合わせていただきます。
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かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります