スルメイカとしし唐の黒酢醤油炒め

材料2人分

• スルメいか
  1ぱい
• しし唐
  8本
• 酒
  少々
• 小麦粉
  大さじ3
• サラダ油
  適量
• A
  黒酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2

作り方

• 下準備
  するめいかは、胴から足と内臓を抜き取りきれいに水洗いし １．５ｃｍ幅の輪切りにします

  
• 1

  輪切りにしたいかに酒を振って小麦粉をまぶします しし唐は包丁の先で所々突き刺しておきます

  
• 2

  フライパンを熱してサラダ油を入れいかを加えて焼きます いかの色が変わったらしし唐を加えさらに炒めます

  
• 3

  （A）を加え少し炒め煮にし全体にとろみがでたら 　　出来上がりです

  

ポイント

中火の強火で手早く炒めて作ってくださいねぇ

作ってみた！

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