ガツンと美味しい照り焼きチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(400g)
• 塩、胡椒
  少々
• 小麦粉
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ4
• A
  酢
  大さじ4

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は余分な脂身を切り取り塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます 甘酢ソースの材料はよく混ぜ合わせておきます

  
• 1

  フライパンに鶏肉の皮面を下にして中火にかけます

  
• 2

  皮面にしっかりと焼き色がついたらひっくり返して蓋をし蒸し焼きにします

  
• 3

  身の中まで火が通れば蓋を取り流れ出た脂分をふき取って 再び皮面を下にしてカリッとするまで焼き別皿にとります フライパンに（A）を入れてひと煮立ちさせたら鶏肉を 戻し入れて鶏全体にたれが絡ませ照りが出たら食べやすい サイズに切って出来上がりです

  

ポイント

皮の部分はしっかりと焼いて脂分をだしてくださいねぇ

作ってみた！

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